Vegetarisch von Anfang an – ein Ratgeber für eine gesunde Ernährung im ersten Lebensjahr und darüber hinaus

Immer mehr Eltern entscheiden sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung – auch für ihre Kinder. Doch gerade im ersten

Vegetarisch von Anfang an – ein Ratgeber für eine gesunde Ernährung im ersten Lebensjahr und darüber hinaus

Immer mehr Eltern entscheiden sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung – auch für ihre Kinder. Doch gerade im ersten Lebensjahr tauchen viele Fragen auf: Bekommt mein Baby alle wichtigen Nährstoffe? Welche Lebensmittel sind geeignet? Und wie lassen sich pflanzliche Alternativen sinnvoll in den Familienalltag integrieren?

Die erfahrene Ökotrophologin und zweifache Mutter Sarah Schocke gibt in diesem Ratgeber fundierte Antworten auf die häufigsten Fragen rund um die vegetarische Ernährung von Babys, Kleinkindern und Schulkindern. Sie zeigt, wie eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung auch ohne Fleisch gelingt – alltagstauglich, abwechslungsreich und mit viel Genuss.

Was dieser Ratgeber bietet:

• Wissenschaftlich fundierte Informationen zur vegetarischen Ernährung im ersten Lebensjahr
• Hinweise zu kritischen Nährstoffen und sinnvollen Ergänzungen
• Einschätzungen zu pflanzlichen Ersatzprodukten wie Soja & Co.
• Tipps für eine gesunde Ernährung im stressigen Familienalltag
• Empfehlungen für eine bewusste, kindgerechte Ernährung bis ins Schulalter
• Einblick in die vegane Ernährung – Chancen und Grenzen

Für wen ist dieses Buch geeignet?
Für Eltern, die ihr Kind von Anfang an vegetarisch oder vegan ernähren möchten – mit Sicherheit, Klarheit und einem guten Gefühl.